Cafe dan coffee shop modern saat ini tidak hanya menjual minuman. Banyak cafe yang menawarkan menu makanan ringan hingga full meal — dan daging sapi berkualitas menjadi salah satu komponen kunci. SS Jakarta siap menjadi supplier daging terpercaya untuk cafe dan coffee shop di Jakarta dan Jabodetabek.
Produk Daging yang Populer di Cafe
- Daging Giling Sapi – Untuk burger patty, saus Bolognese, atau taco filling
- Slice Less Fat – Untuk beef sandwich, philly cheesesteak, atau rice bowl
- Saikoro – Untuk beef steak cube, beef bowl, atau hot plate
- Daging Rendang Siap Masak – Untuk menu nasi rendang yang semakin populer di cafe
Tantangan Supply Daging untuk Cafe Kecil
Cafe dengan skala lebih kecil sering menghadapi kendala saat mencari supplier daging:
- Volume order yang kecil tidak diterima oleh supplier besar
- Harga eceran yang tinggi di supermarket membuat food cost membengkak
- Tidak ada layanan pengiriman ke lokasi
SS Jakarta memahami kebutuhan ini. Kami menyediakan minimum order yang fleksibel sehingga cafe kecil pun bisa mendapatkan daging berkualitas dengan harga grosir.
Tips Memilih Daging yang Tepat untuk Menu Cafe
Saat membuat menu berbasis daging untuk cafe, pertimbangkan hal berikut:
- Pilih potongan yang mudah diolah dan tidak butuh waktu lama (slice, giling, saikoro)
- Pertimbangkan food cost — daging giling lebih ekonomis dibanding potongan premium
- Pastikan supplier dapat memenuhi kebutuhan stok saat menu sedang viral atau peak
Baca juga: Supply Daging untuk Restoran | Cara Menghitung Kebutuhan Daging
🥩 Mulai Kerja Sama dengan SS Jakarta
Hubungi kami via WhatsApp untuk mendapatkan penawaran harga grosir dan informasi pemesanan.